Cách làm bánh crepe ngon đúng kiểu pháp

Jeenis Phương Phạm 06/04/2018

Cách làm bánh crepe ngon chuẩn đúng kiểu Pháp ngay tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng sau đây chắc chắn sẽ khiến những tín đồ mê bánh crepe không thể bỏ qua.

Được làm từ những nguyên vật liệu đơn thuần như bột mì, sữa, trứng và được tráng mỏng mảnh trên chiếc chảo không dính, vỏ bánh sau khi được tráng mỏng dính sẽ được cuốn cùng các loại nhân mặn hoặc ngọt khác nhau tùy sở trường thích nghi của mỗi người. Bánh crepe là một trong những loại bánh dễ làm và được thương mến nhất trên quốc tế. Món bánh này bắt nguồn từ vùng tây-bắc của Pháp sau đó lan rộng ra và trở thành món ăn truyền thống lịch sử của người dân vương quốc này. Từ khi gia nhập vào Nước Ta, crepe đã khiến biết bao bạn trẻ phải “ xiêu lòng ” bởi mùi vị thơm ngon, vẻ bên ngoài đẹp mắt của nó. Nhiều người nghĩ crepe khó làm nhưng thực ra vô cùng đơn thuần, với công thức làm bánh crepe mà chúng tôi san sẻ dưới đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món crepe một cách đơn thuần nhất nhưng vẫn mang mùi vị đặc trưng chuẩn Pháp. Cùng theo dõi và triển khai nhé !

Bánh crepe có mùi vị phong phú cùng sắc tố bắt mắt

NGUYÊN LIỆU

• Bột mì: 200 – 250 gram bột mì
• Trứng gà: 3 quả
• Sữa tươi: 500ml lít sữa tươi
• Đường cát trắng: 50gr
• Bơ
• Một chút muối
• 2 quả chuối, dâu, kiwi hoặc trái cây tùy thích
• Kem tươi
• Mật ong (tùy thích)

Cách làM:

Bước 1: Trộn bột

• Trước hết bạn cho phần bột đã chuẩn bị sẵn sàng cùng với một chút ít muối vào một chiếc tô lớn .• Đập trứng vào tô bột và đánh đều, bạn quan tâm là khi đập trứng vào bạn cần đánh đều tay để bột không bị vón cục và sánh mịn nhé .• Tiếp theo, rót từ từ phần sữa tươi đã chuẩn bị sẵn sàng vào hỗn hợp bột trứng sau đó liên tục đánh đều cho đến khi thu được hỗn hợp chất lỏng sánh mịn mượt .• Khi hỗn hợp đã trộn mịn và đều, bạn để yên hỗn hợp trong vòng 30 phút để các thành phần trong hỗn hợp được ngấm đều .

Bước 2: Tráng bánh

• Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính, bắc chảo chống dính lên nhà bếp, bật nhỏ lửa tới khi chảo nóng .• Phết một chút ít bơ lên mặt phẳng và láng đều sao cho bơ bám hết trên mặt phẳng chảo sau đó bột đổ phần bơ thừa ra một chiếc bát nhỏ. Lưu ý là chỉ tráng thôi, không cần để bơ trên chảo và chỉ tráng chảo một lần đầu duy nhất .

•    Múc một vá bột đã pha vào chảo, tráng chảo đều tay sao cho phần bột được dàn mỏng hình tròn.

• Để lửa nhỏ nhất, khi thấy phần bột chín vàng thì dùng thìa lật lên và rán vàng mặt còn lại .• Khi bột đã chín, bạn gắp phần bột ra dĩa. Làm tựa như các lớp bánh khác cho đến khi hết bột .

Bước 3: Thưởng thức

Trải một lớp bánh ra dĩa, cắt lát các loại trái cây vào, thêm kem tươi đã đánh, sau đó rưới thêm mật ong hoặc nước xốt hoa quả lên, cuốn lại và chiêm ngưỡng và thưởng thức .Bạn hoàn toàn có thể biến tấu bánh crepe thành nhiều mùi vị khác nhau tùy sở trường thích nghi nhéTrong quy trình làm và chiêm ngưỡng và thưởng thức, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị sẵn sàng thêm 1 số ít loại nhân yêu quý để cuộn cùng hoặc trải đều trên mặt phẳng bánh như các loại trái cây tươi, các loại rau xanh hoặc phết lên mặt phẳng bánh lớp kem tươi hay socola … để làm tăng thêm mùi vị và sắc tố cho món bánh crepe này nhé !Cách làm bánh crepe mà chúng tôi san sẻ đơn thuần quá phải không nào ? Ngoài ra bạn cũng nên thử làm bánh pancake nữa, pancake và crepe là 2 món bánh thông dụng ngon được nhiều người yêu thích. Những ngày rảnh rỗi bạn hãy bắt tay vào làm 2 món bánh này để chiêu đãi cả nhà nhé !Chúc bạn thành công xuất sắc và ngon miệng .
☆ ☆ ☆ ☆ ☆Điểm : 4.08 ( 13 bầu chọn )
{{#error}}

{{error}}

{{/error}}
{{^error}}Cảm ơn đã bầu chọn !
{{/error}}
Lỗi ! Xin sung sướng thử lại sau !

Source: https://wikisongkhoe.com
Category: Ăn uống