BÁNH CHUỐI SỮA CHUA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU THƠM NGON
Nguyên liệu:
- 2 quả chuối
- 2 quả trứng
- ½ cup sữa chua khoảng chừng 270 g
- 140 g bột mì nguyên cám ( 1 cup )
- ½ teaspoon baking soda
- 1 teaspoon mùi vị vanilla
- 3 thìa mật ong ( 3 tablespoon mật ong )
- 45 ml dầu oliu hoặc dầu dừa
- ½ teaspoon bột quế
- ¼ cup nho khô ( ¼ bát con nho khô )
Cách làm :
Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 350F ( 175C ) khoảng chừng 10 phút cho nồi nóng .
Chuối dằm nát sau đó đập trứng, cho dầu oliu, mật ong, sữa chua, trứng, mùi vị vanilla vào khuấy đều .
Từ từ đổ bột mì nguyên cám, bột baking soda, bột quế và hỗn hợp trứng, sau đó trộn đều .
Tiếp theo cho nho khô vào đảo thật đều cùng hỗn hợp bột.
Xịt một lớp dầu ăn hoặc quét chút bơ vào khuôn làm bánh, sau đó đổ khoảng chừng 2/3 khuôn bánh, rắc thêm một chút ít nho kho lên trên để trang trí nếu thích .
Cho khuôn bánh vào nồi chiên không dầu đã bật sẵn ở nhiệt độ 175C khoảng chừng 20 – 25 phút. ( tuỳ theo khuôn để các bạn hẹn giờ nhé )
Bảo quản: Bánh để ở nhiệt độ phòng được 3 hôm, trong tủ lạnh ngăn mát 1 tuần, ngăn đông lạnh hàng tháng.
Thay thế các loại bột khi làm bánh này:
- Bánh có vị ngọt đa phần từ chuối và một chút ít mật ong nên rất ngon không dùng đường sẽ tốt hơn cho sức khoẻ .
- Bánh dùng bằng bột mì nguyên cám sẽ giàu hàm lượng fiber, tốt hơn bột mì trắng thường thì .
- Nếu không có bột mì nguyên cám các bạn trọn vẹn dùng bằng bột yến mạch cũng ngon lắm .
- Nếu không các bạn dùng bằng bột mì thường thì tuy nhiên nên hạn chế sử dụng tiếp tục nếu các bạn thích ăn bánh ngọt nhé .
Lưu ý nướng bánh bằng nồi chiên không dầu:
- Nếu bạn không có thời hạn muốn nướng nhanh hơn thì bật nồi chiên ở nhiệt độ 350F ( 175C ). Tuy nhiên bánh khi chín sẽ có màu nâu đậm vì lò nhiệt độ cao .
- Trường hợp bánh bên ngoài chín vàng nhưng bên trong vẫn chưa chín thì hạ nhiệt độ xuống còn 325F ( 160C ) và liên tục nướng bánh. Hoặc lấy 1 lớp giấy bạc bọc phần bên trên và liên tục nướng bánh đến khi bánh chín .
- Nếu bạn có thời hạn thì nướng bánh ở nhiệt độ 325F ( 160C ) nướng khoảng chừng 25 – 30 phút .
- Tuỳ theo khuôn bánh nhà các bạn để kiểm tra bánh đã chín chưa, so với bánh chuối sữa chua này Emma dùng khuôn nhỏ nên thời hạn sẽ nhanh hơn .
-
Chỉ đổ bột gần 2/3 khuôn bánh để khi bánh nở không bị tràn ra nồi.
Bảng thành phần dinh dưỡng. Bánh được thành 10 miếng, như vậy mỗi một miếng tầm: 134calo nhé.
Source: https://wikisongkhoe.com
Category: Ăn uống
Đây là website tự động và trong giai đoạn thử nghiệm tool tự động lấy bài viết, mọi thông tin đăng tải trên website này chúng tôi không chịu trách nhiệm dưới mọi hình thức, đây không phải là một website phát triển thông tin, nó được xây dựng lên với mục đích thử nghiệm các phương pháp tự động của chúng tôi mà thôi. Nếu có khiếu nại vui lòng gửi thông tin cho chúng tôi.
