Dinh dưỡng của cua đồng
Cua đồng chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Trong 100 g thịt cua đồng chứa 12,3 % protit ; 3,3 % lipit ; 5,040 mg % canxi ; 430 mg % phốt pho ; 4,7 % mg % sắt ; 0,01 % vitamin B1 ; 0,51 mg % vitamin B2 ; 2,1 mg % vitamin PP ; 0,12 mg % vitamin B6 ; 125 mg % cholesterol ; 0,25 mg % melatonin …
Theo Đông y, cua đồng được xem là một vị thuốc cổ, có tên gọi là điền giải. Đông y miêu tả, cua đồng có vị mặn, tính tanh nên có tác dụng tán huyết, tốt cho xương khớp, gân cốt. Những người bị ứ huyết (tụ máu do va đập, đánh nhau) có thể uống 1 bát nước cua sống để trị thương, giảm đau.
Bà bầu có được ăn canh cua không?
Thịt cua đồng chứa nhiều canxi tốt cho sức khỏe thể chất bà bầu. Lượng sắt có trong thịt cua cũng giúp bà bầu bổ trợ lượng sắt trong khung hình để thai nhi tăng trưởng khỏe mạnh. Trong cua còn chứa một hàm lượng lớn omega3, giúp cho tăng trưởng não bộ của thai nhi, giúp bé mưu trí hơn sau khi chào đời. 
Cua đồng có nhiều chất tốt cho sức khỏe tuy nhiên bà bầu không nên ăn nhiều cua đồng
Theo dân gian truyền miệng, bà bầu ăn canh cua dễ gây sảy thai, tuy nhiên hiện chưa có nghiên cứu và điều tra nào nói về điều này. Tuy nhiên, theo Đông y, cua đồng có vị mặn, tính hàn, hơi độc, hoạt huyết là thuốc để chữa chứng đâu ngã, sưng, làm tan máu kết cục … nên người có thai yếu, hay sảy thai không nên ăn canh cua để không dẫn đến sảy hoặc sinh non.
Những điều bà bầu cần lưu ý khi ăn cua
– Bà bầu có tín hiệu bị huyết áp cao hoặc những bộc lộ về bệnh tim mạch thì nên hạn chế ăn gạch cua. Bởi trong gạch có chứa nhiều cholesterol không tốt cho 2 bệnh này. Những bà bầu có tín hiệu bị bệnh gút cũng nên hạn chế ăn canh cua vì trong cua có chứa nhiều chất đạm. – Không nấu canh từ cua đã chết : Chất đạm trong cua chết sinh ra độc tố histamin gây ngộ độc. Không được ăn cua chưa nấu chín dễ nhiễm ấu trùng giun sán, đặc biệt quan trọng là sán lá phổi. Khi ăn cua cần chú ý quan tâm chọn những con cua sạch, chắc khỏe, có hai càng to và tám chân.
– Không được ăn cua sống: Trong cua sống có những thành phần khiến cơ thể dễ mắc phải chứng bệnh trùng phổi.
– Canh cua nấu trong ngày không nên ăn đi ăn lại : Bởi khi đó giá trị dinh dưỡng của cua đã trọn vẹn bị mất đi, tác động ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe thể chất. – Không được uống trà hay ăn quả hồng gần với thời gian ăn canh cua bởi 2 món này phối hợp với nhau dễ dẫn đến triệu chứng như lợm giọng, đau bụng, nôn mửa
Cách kết hợp rau củ cho món canh cua của bà bầu
– Canh riêu cua giúp dễ ăn và ngon miệng. – Canh cua nấu bí đao có tính thanh nhiệt cho khung hình bà bầu. – Canh cua nấu rau dút và khoai sọ làm cho tâm trạng bà bầu bớt bồn chồn, lo ngại. – Canh cua rau đay giúp bà bầu lợi sữa, lợi tiểu.
Xem thêm:
Source: https://wikisongkhoe.com
Category: Hỏi đáp ✅ (ĐÃ XÁC MINH)
Đây là website tự động và trong giai đoạn thử nghiệm tool tự động lấy bài viết, mọi thông tin đăng tải trên website này chúng tôi không chịu trách nhiệm dưới mọi hình thức, đây không phải là một website phát triển thông tin, nó được xây dựng lên với mục đích thử nghiệm các phương pháp tự động của chúng tôi mà thôi. Nếu có khiếu nại vui lòng gửi thông tin cho chúng tôi.
