Sushi là một tác phẩm nghệ thuật và thẩm mỹ nhà hàng siêu thị đỉnh điểm và người làm sushi được gọi là nghệ sĩ. Tác phẩm thẩm mỹ và nghệ thuật ấy được mọi người gọi là sự tuyệt vời và hoàn hảo nhất và để giữ trọn sự hoàn hảo nhất ấy cần biết cách chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cứ ngỡ việc ăn sushi rất đơn thuần, mà thật ra nó đơn thuần thật ! Nhưng để ăn đúng, chuẩn và tận thưởng được hết sự tinh túy của nó thì không đơn thuần một chút ít nào ! Mời mọi người cùng nhau xem qua cách ăn sushi chuẩn như người Nhật nhé !
1. Ăn đúng cách
Khi vào một nhà hàng quán ăn sushi bạn sẽ được người ship hàng phân phối cho khăn nóng hoặc lạnh ( Oshibori ) để lau tay cho thật sạch. Đây là điều tuyệt vời mà những nhà hàng quán ăn Nhật có được, như muốn nhắc nhở tất cả chúng ta “ muốn ăn ngon thì phải sạch ” !
Ăn sushi theo thứ tự
Để giữ phép lịch sự cũng như thẩm mỹ của món ăn, người Nhật thường ăn sushi theo thứ tự từ ngoài vào trong. Ăn các loại sushi có cá theo màu từ nhạt tới đậm để có thể thưởng thức hết hương vị của các loại cá khác nhau. Các loại cá có màu đậm và có hương vị mạnh nên ăn sau cùng để tránh làm ảnh hưởng hương vị của các món ăn khác. Sau mỗi loại khác nhau, ăn một lát gừng chua ngâm để hương vị sushi không bị trộn lẫn.
Bạn đang đọc: Cách ăn sushi chuẩn không phải ai cũng biết
Có hai cách ăn sushi, đó là dùng đũa gắp và dùng tay
Ăn sushi bằng đũa- Loại đũa để ăn sushi chuẩn nhất là được làm bằng từ gỗ, không qua mài bóng nên thường trông thô ráp. Một đôi đũa phải dính liền hai chiếc với nhau, khi ăn thực khách mới tách chúng ra .
– Đặt miếng sushi nằm ngang, dùng đũa kẹp chính giữa rồi gắp lên .
– Khi chiêm ngưỡng và thưởng thức sushi không nên dùng đũa gắp thức ăn cho người khác mà hãy đưa đĩa thức ăn thức ăn để họ tự gắp. Hoặc nếu được san sẻ đồ ăn đừng quên hòn đảo đầu đũa khi gắp thức ăn của họ để bộc lộ sự tôn trọng với người đó .- Gác đũa lên kệ đũa và đặt song song với khay sushi để mọi người biết bạn đã dùng bữa xong .
Ăn sushi bằng tay- Đối với những loại Sushi phía trên mặt được trang trí bằng cá, tôm thứ nhất bạn dùng ngón cái và giữa để cầm, ngón trỏ đặt lên phần thân của miếng Sushi .- Nên để phần cá chạm vào đầu lưỡi tiên phong điều đó giúp bạn hoàn toàn có thể cảm nhận được rất đầy đủ mùi vị của món ăn .
Chấm sushi đúng chuẩn
Nhiều người có thói quen chấm phần cơm của sushi vào nước chấm, tuy nhiên đây lại không phải là một cách ăn đúng vì như vậy cơm sẽ bị mặn. Để ăn sushi đúng cách, tất cả chúng ta phải lật ngược miếng sushi rồi chấm phần cá vào nước sốt. Bằng cách này, vẫn giữ được mùi vị của món sushi mà nguyên vật liệu sống lại không bị tanh .
Xem thêm: Ăn socola có tốt cho sức khỏe không?
Miếng sushi phải được ăn hết một lần
Miếng sushi phải được ăn gọn vào miệng trong một lần ăn vì như vậy sẽ tạo cảm xúc hòa giải và toàn vẹn mùi vị của món ăn này. Không khi nào được cắn một miếng rồi bỏ lại vào đĩa vì như vậy bộc lộ sự bất lịch sự so với người Nhật .
Một số mẹo hay khi ăn sushi
Không nên hút thuốc khi chiêm ngưỡng và thưởng thức sushi, bởi khói thuốc sẽ làm mất đi vị ngọt của cá. Nhắm mắt khi ăn sushi để cảm nhận vị mằn mặn của muối, vị chua của giấm, và vị giòn ngọt của món ăn hải sản tươi sống, cạnh bên đó là vị cay nồng của wasabi cùng mùi vị dịu ngọt của cơm .
2. Dùng wasabi (mù tạt) đúng cách
Nhiều người có thói quen cho thật nhiều wasabi vào nước tương rồi chấm với sushi. Tuy nhiên người nhật không ăn như vậy, cách ăn đúng là dùng đũa phết một chút ít wasabi lên nhân. Nên ăn từ từ và tăng lượng wasabi đến khi cảm thấy tương thích .
Cách ăn này sẽ giữ được mùi vị vốn có của sushi, lượng wasabi vừa phải tích hợp cùng nước tương thơm ngon sẽ làm cho món ăn thêm phần hòa giải .
Thế là chúng mình đã biết cách ăn sushi sao cho chuẩn rồi phải không ? Giờ chỉ cần tìm một nhà hàng quán ăn sushi ngon để chiêm ngưỡng và thưởng thức thôi nào. Ngay giờ đây PasGo sẽ gợi ý cho bạn một nhà hàng quán ăn Nhật Bản với những món ăn ngon mà ai cũng nên một lần lui tới. Đó là Isushi – một nhà hàng quán ăn ẩm thực ăn uống Nhật nổi tiếng với sushi tươi ngon .
Từng miếng sushi mê hoặc, nhìn thôi đã muốn ăn rồiĐến với Isushi chúng mình như được đi du lịch Nhật Bản mà không tốn kém. Thưởng thức đồ ăn chuẩn cùng khoảng trống ấm cúng của xứ sở Hoa Anh Đào ngay tại TP. Hà Nội thì không hề quên được. Nếu bạn đang có mong ước được một lần tới quốc gia xinh đẹp này thì còn chần chừ gì nữa mà không tìm đến Isushi để thưởng thức nhỉ .
Nhà hàng khi nào cũng đông khách nên nhớ đặt chỗ trước bạn nhéĐừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng quán ăn ngon để được giữ chỗ và được nhận nhiều khuyến mại giật mình đó nha !
Tham khảo thêm chi tiết nhà hàng TẠI ĐÂY.
Ngọc Anh tổng hợp – PasGo. vn
anhpn
03/01/2019
Source: https://wikisongkhoe.com
Category: Ăn uống
Đây là website tự động và trong giai đoạn thử nghiệm tool tự động lấy bài viết, mọi thông tin đăng tải trên website này chúng tôi không chịu trách nhiệm dưới mọi hình thức, đây không phải là một website phát triển thông tin, nó được xây dựng lên với mục đích thử nghiệm các phương pháp tự động của chúng tôi mà thôi. Nếu có khiếu nại vui lòng gửi thông tin cho chúng tôi.
